Vrijdagbericht

Opgepast met het advies betreffende bietensap! Het wordt (bij mijn weten) al een jaar of 8 gebruikt onder duursporters. De geldende consensus is om gebruik te beperken tot één glaasje uren voor de inspanning (en evt dagelijks één gedurende een zware trainingperiode). Vanwege de werkzame stof; nitraat.

Het is zéker geen goede vervanger voor water of een isotone sportdrank!

Fiat Strada ..... Croma, doet mij hier aan denken https://m.youtube.com/watch?v=vAhjWivfS1o

Ik vraag me af wat een cargofiets met ligfietsen te maken heeft. Ook het tegenwind fietsen heeft niks met ligfietsen te maken.
Wat betreft energiedranken vraag ik me dan weer af wat de meerwaarde is om zogenaamde alternatieven te bespreken. Als je water of bietensap aanprijst dan vraag ik me af of je dan wel weet wat je lichaam per uur kan opnemen en of gebruiken. Na een uur fietsen is je koolhydraat reserve op en hoor je die aan te vullen. Dit kan je niet doen met een isotoon drankje aangezien die alleen gemaakt zijn om je vochtgehalte aan te vullen icm de nodige mineralen. Prima voor trainingen van een uur of minder. Fiets je langer dan zou ik eerder terug grijpen naar iets wat meer koolhydraten heeft. En dan in de vorm van zetmeel. Suikers wil je juist niet hebben. In water zit niks en zeik je ook gelijk uit. Als je dan advies wil geven over sportdranken dan zou ik eerder daar een apart topic aan wijden ipv kort door de bocht wat te roepen

Niet zo krampachtig over rode bietensap. Er zit zeker 7% suiker in. De hoeveelheid nitraat valt mee en bij de afbraak van nitraat wordt NO gevormd. Stikstofmonoxide is een bloedvat verwijdende stof.
Verder heeft een gezonde fietser bij aanvang minimaal 500 tot 600 gram glycogeen in z'n lever en spieren opgeslagen liggen. Dat zijn 2.000 tot 2.400 kCal. Die reserve rijdt een profwielrenner niet binnen 1 uur op.

Piet, ik ben van mening dat de tip om isotone sportdrank te vervangen voor bietensap beter niet gegeven kan worden. Ten eerste bevatten de diverse bietensportdrankjes véél hogere hoeveelheden nitraat, ten tweede adviseert het Voedingscentrum uit voorzorgsprincipe om terughoudend te zijn in gebruik.

Wat je daar zelf mee doet moet je helemaal zelf weten.

Die Strada introductie was steengoed gevonden! Gelukkig zag ik op tijd dat deze 4-wheel Strada pas per 1 april leverbaar is.

Voor gewone fietstochten (zeg 2 uur) heeft je lijf alles aan energie bij zich; vaak ook nog als voedsel in maag en darmen. Het is wel goed om wat water mee te nemen en bij warm weer voorzien van mineralen (je zweet deze als zouten nl uit). Het enige waar je suikers voor nodig hebt zijn korte explosieve inspanningen zoals zo hard mogelijk tegen een heuvel/berg aan rijden of voor bij een eindsprint in wegwedstrijden.
Na een tocht kun je eventueel wat eiwitten (joghurt) gebruiken omdat je lichaam dit omzet in spieren om beter voorbereid te zijn op weer zo'n tocht.
Energie-drankjes en energie-repen zijn alleen nodig voor wedstrijd-atleten, die op specifieke momenten maximaal moeten presteren. Voor anderen is de aanschaf hiervan weggegooid geld.

G, Ik ben van mening dat isotone sportdrank waarschijnlijk goed zal zijn voor topsporters na intensieve en zware duursport, maar fietsers kunnen absoluut zonder. Het Voedingscentrum is de spreekbuis van de Gezondheidsraad en loopt altijd achter de feiten aan.
In de Richtlijnen goede voeding 2015 is een verschuiving gaande in de richting van een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon, dat bevorderlijker voor de gezondheid. Ook vermindering van de consumptie van suikerhoudende dranken is van belang. Goede alternatieven zijn thee en gefilterde koffie zonder suiker en ook water. Dus geen isotoon suikerwater. Als veganist eet ik zeer gevarieerd onbewerkte voeding, vezelrijk, waaronder regelmatig rode biet. Maar ook Chinese kool, Kervel, Paksoi, Postelein, Spinazie, Bleekselderij, Kropsla, Peterselie, Bieslook, Tuinkers, Veldsla, Selderij en Raapstelen. Allemaal nitraatrijk.
Ik fiets daar veel beter op dan die isotone suikertroep. Dus ook geen rode bietensap, vruchtensappen of ander suikerhoudende dranken.

Inmiddels heeft het Voedingscentrum twee maanden geleden haar advies over het eten van nitraatrijke groente herzien. Alle beperkende adviezen voor het eten van nitraatrijke groente worden opgeheven. Dat betekent dat je niet meer hoeft te letten op hoe vaak je per week nitraatrijke groente als spinazie of sla eet. Ook de combinatie van nitraatrijke groente met vis zorgt niet voor gezondheidsproblemen.

Twee adviezen die wel van kracht blijven zijn om water uit privébronnen niet te gebruiken voor flesvoeding en om niet dagelijks nitraatrijke supplementen als bietensap te consumeren. Water uit privébronnen kan een verhoogde hoeveelheid nitraat bevatten, wat gevaarlijk is voor baby's. Kraanwater is wel geschikt. De hoge dosis nitraat in bietensap en -supplementen komt bovenop de dagelijkse hoeveelheid nitraat en kan daardoor zorgen voor een toename van nitrosaminevorming. Geconcentreerd bietensap drink ik nooit.

Maar je moet het helemaal zelf weten.